Perché’ un prodotto di alta qualità richiede un’acqua di alta qualità?

Per eliminare i sali di calcio e di magnesio e tutte le impurità dell’acqua per non avere interazioni sul prodotto che si sta andando a produrre, più l’acqua è pura, più la qualità del prodotto finale sarà alta.
Negli impianti ad osmosi inversa l’acqua viene fatta passare ad elevata pressione attraverso particolari fibre che trattengono i sali in essa disciolti. Si ottiene così acqua con una purezza di ca’. 10 μ/S.